Строение бактериофагов можно рассмотреть на примере колифага Т4, электронная микрофотография которого была получена одной из первых. Этот бактериофаг, как и все Т-четные колифаги, относится к сложным вирусам, т. е. он состоит из икосаэдрической головки диамет- ром 650 Å, длиной 950 Å и отростка, или хвоста (рис. 28). В капсиде головки находится плотно упакованная двухцепочечная линейная ДНК и фермент транскриптаза в неактивном состоянии. Отросток фага имеет сложное строение. В нем различают полый стержень, покрытый сокра- тимым чехлом, который заканчивается базальной пластинкой с шипами и нитями. Все структуры отростка имеют белковую природу. В области базальной пластинки находится фермент – бактериофаговый лизоцим, способный разрушать муреин клеточной стенки бактерий. Здесь же име- ется АТФаза, которая регенерирует энергию для сокращения чехла отро- стка бактериофага. Некоторые изученные бактериофаги имеют более простое строение. В зависимости от формы зрелых фаговых частиц различают следующие морфологические типы бактериофагов: • состоящие из икосаэдрической головки и спирального хвоста с сок- ратимым чехлом (Т-четные колифаги); • состоящие из икосаэдрической головки и длинного гибкого несок- ратимого отростка (колифаги Т1 и Т5); • нитчатые бактериофаги (колифаг fd); • состоящие из икосаэдрической головки с коротким несократимым отростком (колифаги Т3 и Т7, фаг Р22 бактерий Salmonella typhimurium). Большинство бактериофагов содержит двухцепочечную ДНК, но оха- рактеризованы и бактериофаги с одноцепочечной ДНК (колифаг М13) и с одноцепочечной РНК (колифаги fr, Qβ, R17). В зависимости от особенностей размножения в чувствительной клет- ке бактериофаги подразделяются на две группы: вирулентные и умерен- ные. Вирулентные фаги всегда лизируют зараженные ими бактерии и имеют только один путь развития – литический цикл. Умеренные фаги могут вести себя двояко: после проникновения в клетку нуклеиновая ки- слота фага либо вовлекается в литический цикл, либо вступает с клеткой- хозяином в своего рода симбиотические отношения, т. е. встраивается в хромосому бактериальной клетки и превращается в профаг, передаваясь всему потомству данной клетки (лизогенный путь). Бактерии, которые содержат профаг, называются лизогенными. Рассмотрим взаимодействие вирулентных фагов с чувствительной клеткой хозяином на примере колифага Т4. При смешивании взвеси фаговых частиц с суспензией бактерий фаго- вые частицы в результате случайных столкновений с клетками бактерий прикрепляются к последним (адсорбируются). Адсорбция происходит на рецепторах, имеющихся в наружной мембране бактерий E. coli. За ад- сорбцией следует стадия инъекции, или введения ДНК, в клетку. Бакте- риофаговый лизоцим разрушает клеточную стенку бактерий и с затрата- ми энергии, регенерируемой АТФазой, происходит сокращение чехла бактериофага. При этом прокалывается цитоплазматическая мембрана, полый стержень входит в бактериальную клетку и ДНК фага впрыскива- ется в нее. Инъецированная ДНК вызывает полную перестройку метаболизма клетки: прекращается синтез бактериальной ДНК, РНК и белков. ДНК бактериофага начинает транскрибироваться с помощью собственного фермента транскриптазы, который после попадания в бактериальную клетку активируется. Синтезируются сначала ранние, а затем поздние иРНК, которые поступают на рибосомы клетки-хозяина, где синтезиру- ются ранние (ДНК-полимеразы, нуклеазы) и поздние (белки капсида и хвостового отростка, ферменты лизоцим, АТФаза и транскриптаза) белки бактериофага. Репликация ДНК бактериофага происходит по полукон- сервативному механизму и осуществляется с участием собственных ДНК-полимераз. Сначала образуются капсиды, наполненные внут- ри белками. После растворения этих внутренних белков готовые головки заполняются ДНК в определенном количестве, зависящем от типа фага, и закрываются. На завершающей стадии происходит присоединение ком- понентов отростка и образуются зрелые фаговые частицы, которые после лизиса клетки-хозяина под действием лизоцима бактериофага высвобож- даются. Оказавшись во внешней среде, они могут адсорбироваться на чувствительных клетках и повторять весь процесс инфекции. Литиче- ский цикл фага Т4 длится обычно 25 мин. Развитие умеренных фагов (лизогения) подробно охарактеризовано для колифага λ. Это сложный фаг, содержащий линейную двухцепочеч- ную ДНК. На 5′-конце каждой ее цепи имеется одноцепочечная последо- вательность из 12 нуклеотидов – так называемые липкие концы (cos- сайты). Сразу же после проникновения фаговой ДНК в бактериальную клетку липкие концы ДНК ковалентно соединяются ДНК-лигазой клет- ки-хозяина и образуется кольцевая молекула. Далее, как правило, эта кольцевая молекула бактериофаговой ДНК не приступает к транскрипции, а встраивается в бактериальную хромосому. Установлено, что гены фага λ кодируют синтез четырех регуляторных белков, один из которых репрессорный белок сI (кодируется геном сI) блокирует развитие событий литического цикла, а антирепрессорный бе- лок Cro (кодируется геном сro), наоборот, запускает их. После поступле- ния ДНК фага λ в клетку выбор между литическим и лизогенным путем развития зависит от относительной скорости накопления регуляторных белков: если преобладает антирепрессорная функция белка Cro, то раз- виваются события литического цикла, если успевает проявиться функция репрессорного белка сI, литический цикл не осуществляется, так как бе- лок сІ связывается с ДНК фага λ в особых участках, препятствуя транскрипции фаговых генов. Встраивание ДНК фага λ в бактериальную хромосому осуществляет- ся согласно интегративной модели А. Кемпбелла. Этот процесс назы- вается сайт-специфической рекомбинацией, так как встраивание ДНК фага λ осуществляется в одном и том же месте (сайте) между генами gal и bio и не зависит от recA-системы бактериальной клетки. За интеграцию ДНК фага λ ответствен фермент – лямбда-интеграза. Этот фермент узнает две разные последовательности: одну в хромосом- ной ДНК (attλ), а другую – в ДНК фага (b2), с последующим разрывом молекул ДНК и их перекрестным воссоединением. Завершением процесса является то, что ДНК фага λ реплицируется с клеточной ДНК как единая структура, и все дочерние клетки при деле- нии получают копию фаговой ДНК в составе хромосомы. Подобные клетки называются лизогенными, а ДНК фага λ в них – профагом. Состояние лизогении, поддерживаемое благодаря постоянному обра- зованию белка-репрессора сІ, довольно неустойчиво: в любой момент может произойти переключение на литический путь из-за проявления антирепрессорных функций белка Cro. Показано, что в популяции лизо- генных бактерий в одной из 102–105 клеток происходит спонтанная ин- дукция профага и запускается литический цикл и такие клетки подвер- гаются лизису. Эффективность данного процесса зависит как от состоя- ния бактерии-хозяина, так и от действия разнообразных физических и химических факторов. Индукторами перехода лизогения ↔ литический цикл являются ультрафиолетовое излучение, митомицин С, алкилирую- щие агенты, для некоторых фагов также и изменение температуры. Явление индукции профага очень важно учитывать при составлении многокомпонентных заквасок для получения молочнокислых продуктов. Если среди штаммов, входящих в такие закваски, окажутся лизогенные и нелизогенные, но чувствительные к фагу, обусловившему лизогению бактерий, то произойдет явление фаголизиса (т. е. гибели клеток), очень опасное для молочной промышленности. Следует отметить, что фаголи- зис может быть обусловлен и вирулентными фагами, попадающими в технологические потоки при плохой организации производства. Явление фаголизиса также может наблюдаться и в процессе микробного синтеза аминокислот, что значительно снижает рентабельность этих отраслей биотехнологии. Суммируя вышеизложенное, можно констатировать, что умеренные бактериофаги могут находиться в трех состояниях: в свободном состоя- нии в виде частиц – вирионов; в состоянии профага; в вегетативном (активном) состоянии, когда бактериофаг способен вызывать лизис бактериальной клетки. Кроме того, что наличие профага является потенциально летальным для лизогенной бактерии фактором, делает ее иммунной к заражению гомологичным фагом, он может сообщать клетке-хозяину и другие приз- наки. Преобретение новых признаков, обусловленных профагом, называ- ется фаговой или лизогенной конверсией. Лизогенная конверсия может затрагивать такие важнейшие свойства бактерий как морфология их колоний, биохимические признаки, способность синтезировать токсины или антибиотики, устойчивость к лекарственным препаратам и др. Это явление хорошо изучено у некоторых болезнетворных бактерий. Например, показано, что способность дифтерийной палочки (Corуnebacterium diphtheriae) синтезировать сильнейший дифтерийный токсин детерминируется геном tox+, а активность этого гена в свою очередь за- висит от присутствия в бактериальной клетке в состоянии профага спе- цифического фага β. Известно, что бактерии Clostridium botulinum – воз- будители ботулизма, синтезируют смертельный токсин только при лизо- генизации их специфическими бактериофагами.
|